Banh Mi mit Zitronengrastofu

Leckeres Rezept für vegetarisches Banh Mi mit Tofu. Das vietnamesisch belegte Baguette mit Zitronengrastofu, eingelegtem Gemüse und würzigen Banh Mi Saucen gehört zu meinen absoluten Highlights der vietnamesischen Küche. Mit pflanzlicher Mayonnaise wird das Banh Mi mit Tofu auch ganz schnell vegan. Wenn du vietnamesische Rezepte magst, dann wirst du dieses lecker belegte vegetarische Banh Mi lieben. 

Deshalb wirst du das vegetarische Banh Mi lieben 

• Aromabombe: Das Banh Mi mit Tofu ist eine echte Aromabombe und hat Suchtpotenzial. Jede einzelne Komponente des vegetarischen Banh Mi schmeckt intensiv und lecker, zusammen ergeben sie eine unwiderstehliche Aromasymphonie. 

• Lässt sich gut vorbereiten: Weil du das eingelegte Gemüse und den marinierten Tofu sehr gut vorbereiten kannst, liebe ich das vegetarische Banh Mi als Meal Prep Rezept. 

• Schmeckt wie beim Vietnamesen: An diesem Rezept habe ich lange getüftelt, bis das vegetarische Banh Mi wirklich genau so lecker schmeckt wie bei meinem Lieblingsvietnamesen.

Zutaten