Die 10 leckersten Rezepte zum Vorkochen

Nachdem es im letzten Newsletter einen Meal Plan für die erste Woche nach dem Sommerurlaub gab, dachte ich, ich teile auch meine liebsten Rezepte zum Vorkochen mit dir. Denn des Öfteren rettet mich abends nicht meine Planung, sondern ganz einfach die Tatsache, dass sich im Gefrierfach fertig gekochtes Essen befindet, das ich nur noch warm machen muss. Diese Rezepte sind so etwas wie meine kulinarischen Lebensretter.

Die Rezepte eignen sich nicht nur zum Einfrieren, sondern halten nach der Zubereitung auch ein paar Tage im Kühlschrank. Sie sollten in aller Regel der ganzen Familie schmecken und können auch direkt in größeren Mengen zubereitet werden. 

10 leckere Rezepte zum Vorkochen

1. Veggie Bolognese

Lässt sich nicht nur hervorragend einfrieren, sonder hält nach im Kühlschrank ein paar Tage. Meist mache ich einen großen Topf und es gibt einmal Spaghetti Bolognese und ein paar Tage Später Lasagne. Auch wenn wir viele Leute zu Besuch haben ist Lasagne mein Standard Rezept. Ein gemischter Sa…