Die beste Pizza selber machen, so geht's

Wenn es um Lieblingsessen geht, dann steht Pizza bei mir ganz weit oben. Auf ein einziges Lieblingsessen festlegen könnte ich mich zwar nie, so eine richtig leckere Pizza mit fluffigem Rand, dünnem Boden und perfekt geschmolzenem Mozzarella steht aber schon ganz weit oben. 

Seit Andy vor ein paar Jahren einen Pizzaofen zum Geburtstag geschenkt bekommen hat, gibt es Pizza auf einem neuen Level bei uns und ich konnte im laufe der Zeit meine Rezepte zum Pizza selber machen weiter verfeinern. Zu meinem Repertoire zählen gerade 2 geniale Pizzateig-Rezepte.