Karottensalat mit Apfel & Zitrone

Schnelles Rezept für leckeren Karottensalat mit Apfel. Vollgepackt mit Vitaminen ist dieser unkomplizierte Salat in wenigen Minuten vorbereitet. Die Kombination aus fruchtigem Apfel und knackiger Karotte ist unwiderstehlich lecker. Der Karotten Apfel Salat ist dabei super vielseitig und ist deswegen die perfekte Beilage zu vielen herzhaften Gerichten.

Deshalb wirst du den Karotten Apfel Salat lieben

• Wandelbar: Du kannst den Karotten Apfel Salat weiter verfeinern indem du Walnüsse oder andere Nüsse und Saaten oder etwas Fetakäse mit zum Karottensalat gibst. Auch beim Dressing kannst du kreativ werden und zum Beispiel mein Honig-Senf-Dressing ausprobieren oder den Salat mit etwas Sesamöl verfeinern.

• Vielseitig: Karottensalat mit Apfel und Zitrone passt zu vielen Gerichten und schmeckt vor allem zu gebratenem Lachs hervorragend, ist aber auch zu gegrilltem Halloumi sehr lecker.

• Perfekt zum Vorbereiten: Der Karottensalat mit Apfel sollte vor dem Servieren durchziehen. Du kannst ihn also sehr gut schon ein bisschen früher vorbereiten oder auch zum Grillen bei Freunden mitnehmen.

Zutaten

• 4 Karotten

• 1 Apfel

• 1 TL Honig oder Ahornsirup