Kartoffelgratin nach Omas Art

Einfaches Rezept für klassisches Kartoffelgratin nach Omas Art. Perfekt als Beilage oder Hauptgericht ist dieser Rezept-Klassiker in 20 Minuten vorbereitet.

Kartoffelgratin gehört zu den absoluten Rezept-Klassikern! Es schmeckt hervorragend als Beilage zu Fisch, Fleisch und Gemüse, ist aber auch ein hervorragendes Mittagessen, das an kalten Tagen Körper und Seele wärmt. Am liebsten natürlich nach Omas Rezept!

Die Vorbereitungen sind denkbar simpel, deshalb eignet sich ein klassisches Kartoffelgratin auch für die Tage, an denen es mal wieder schnell gehen muss. Auch zum Vorkochen eignet sich das Kartoffelgratin nach Omas Art hervorragend. Kurzum, dieses Rezept darf in deinem Repertoire auf keinen Fall fehlen!

Kartoffelgratin nach Omas Art vorbereiten & einfrieren

Kartoffelgratin gehört zu den Gerichten, die du sehr gut vorbereiten und auch einfrieren kannst. Wichtig ist, dass Kartoffelgratin immer erst zu backen. Denn die rohen, frisch gehobelten Kartoffeln werden schnell braun.

Nach dem Backen hält das Kartoffelgratin aber ohne Weiteres 2-3 Tage im Kühlschrank und kann auch problemlos 3-4 Monate lang eingefroren werden.

Zutaten

• 800 g Kartoffeln festkochend oder vorwiegend festkochend

• 1 Zwiebel

• 1 Knoblauchzehe