Saftige Elisenlebkuchen von Oma

Omas bestes Rezept für saftige Elisenlebkuchen mit Nüssen, Orangeat und Marzipan ergibt die leckersten Elisenlebkuchen, die du je gegessen hast. Sie sind ein absolutes Muss zu Weihnachten!

Lebkuchen sind die ersten Vorboten der Advents- und Weihnachtszeit. Im Supermarkt tauchen sie bereits Mitte September auf und auch beim Bäcker gibt es sie spätestens ab Oktober zu kaufen. Richtig lecker sind Elisenlebkuchen jedoch, wenn du sie selbst bäckst!

Orangeat, Zitronat und Marzipan machen die Elisenlebkuchen extra saftig. Egal ob mit Schokolade, Zuckerguss oder in einer anderen Variante, sie sind immer ein Hochgenuss. Mein Tipp ist übrigens, den Teig für mehrere Tage ziehen zu lassen, denn das resultiert in besonders saftigen Elisenlebkuchen. 

Exklusives Rezept [Video & PDF]

Zutaten

▢ 150 g Haselnüsse

▢ 150 g Mandeln